נעים להכיר, אני יואב מלניק 👋
אודות יואב מלניק האיש מאחורי DIYoav
אני לא שף, לא רתך מקצועי ולא הנדימן מוסמך.
אני פשוט אוהב לעשות דברים בעצמי.
אם משהו מתקלקל – האינסטינקט הראשון שלי הוא לבדוק אם אני יכול לתקן אותו.
אם אפשר לבנות משהו במקום לקנות אותו – כנראה שאנסה.
ואם יש נתח בשר שאפשר להשאיר 12 שעות בסו־ויד רק כדי לבדוק מה יקרה – ברור שאני בפנים. 😄
ככה בעצם נולד DIYoav.
התמונה של יואב מלניק תופיע כאן
DIY, מטבח, ים וסדנה
אז מה תמצאו כאן?
ריתוך ו-DIY
פרויקטים שבניתי, דברים שתיקנתי, כלים שאני משתמש בהם וגם טעויות שעשיתי בדרך.
בישול
סו־ויד, בשר, גריל, מתכונים וניסויים במטבח. בלי יותר מדי פלצנות ועם הרבה אוכל טוב.
דיג
ציוד, שיטות, פיתיונות וכל אותם דברים שגורמים לנו לעמוד מול הים במשך שעות ולהיות משוכנעים שהדג הבא כבר בדרך.
כלים, ציוד ורעיונות
דברים שקניתי, בדקתי או בניתי בעצמי ושווה לדעתי לשתף.
למה בכלל הקמתי את DIYoav?
לאורך השנים מצאתי את עצמי שוב ושוב מחפש באינטרנט תשובות לשאלות מאוד ספציפיות:
- איזו אלקטרודה מתאימה?
- כמה זמן להשאיר את הבשר בסו־ויד?
- איך לבנות את המתקן הזה?
- איזה ציוד באמת צריך?
ובדרך כלל הייתי עובר בין סרטונים, פורומים ואתרים עד שהצלחתי להבין מה באמת עובד.
אז החלטתי ליצור מקום אחד שבו אני משתף את הדברים אחרי שניסיתי אותם בעצמי.
אני לא מתיימר לדעת הכול. להפך – חלק גדול מהכיף מבחינתי הוא ללמוד, לנסות, לטעות, לשפר ואז לנסות שוב.
אם משהו עבד לי – אני אראה לכם.
אם משהו לא עבד – גם את זה שווה לדעת.
DIYoav – עשה זאת בעצמך, אבל באמת
מבחינתי DIY הוא לא רק לבנות שולחן או לרתך שני ברזלים.
זו קצת דרך חשיבה:
לפני שאני מזמין מישהו – אולי אני יכול ללמוד לעשות את זה.
לפני שאני קונה – אולי אני יכול לבנות.
ולפני שאני אומר "אין לי מושג" – בוא נבדוק.
זה בדיוק מה שתמצאו כאן.
אני יואב מלניק, וזה DIYoav.
אם גם אתם אוהבים לבנות, לתקן, לבשל, לדוג ובעיקר להתנסות – ברוכים הבאים. 🍻
נתראה בפרויקט הבא.
יואב